Une envie de gâteau, mais pas grand chose sous la main... Alors on improvise! Voici un cake aux poires, plutôt light, très rapide à réaliser :

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Il vous faut :

  • 1 verre (à moutarde) de fromage blanc 0%
  • 1 verre de sucre blanc
  • 3 verres de farine
  • Un sachet de levure chimique
  • Un doigt d'huile de tournesol
  • 3 oeufs
  • 1 poire
  • Une gousse de vanille ou quelques goûtes d'arôme vanille

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Enfourner dans un plat à cake pendant 40 minutes.

A déguster au petit déjeuner ou pour le goûter!

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