750 grammes
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Coquelicot et Menthe Poivrée
14 décembre 2014

Confiture de banane

Petite douceur qui sera présente dans mes paniers gourmands de Noël... Je n'adore pas les bananes mais pourtant, je suis fan de cette confiture.

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Pour réaliser cette recette, il vous faut :

  • 1,5 kg de bananes
  • 500g de sucre à confiture
  • 4 petits citrons verts
  • 4 gousses de vanille
  • 1 cc de cannelle en poudre
  • 1/2 cc de gingembre en poudre
  • 450 ml d'eau

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Épluchez et coupez les bananes en rondelles.

Dans une marmite, mélangez l'eau, le sucre, le jus des citrons, la cannelle, le gingembre et les gousses de vanille fendues.

Cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes puis ajouter les bananes.

Image3Image4

Laissez mijoter à feux doux pendant 30 minutes puis mettez en pots (préalablement stérilisés).

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Sur des crêpes, une tranche de brioche ou dans du fromage blanc... A vous de voir ! 

 

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Commentaires
C
Ça a l'air délicieux! Il faudra que je la goutte :-)
L
Bonjour, <br /> <br /> <br /> <br /> Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce que vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.<br /> <br /> <br /> <br /> MyTaste est un site communautaire d’origine suédoise présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et blogs culinaires les plus influents tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.<br /> <br /> <br /> <br /> En effet, avec déjà plus de 5 millions de membres inscrits et 40 millions de visites par mois, myTaste est un incontournable dans l’univers des blogs culinaire. Une communauté très active, à la pointe de l’innovation, et surtout un formidable réseau d’échanges entre blogueurs qui vous permettra de soutenir et promouvoir votre activité de bloggeuse passionnée, partager vos recettes et connaître d’autres blogueurs.<br /> <br /> <br /> <br /> Aussi pour rejoindre notre communauté et commencer à référencer vos recettes il vous suffit tout simplement de vous inscrire sur mytaste.fr dans la rubrique TOP 10 Blogs culinaires > Rejoignez-nous !<br /> <br /> <br /> <br /> Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information. <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Cordialement,<br /> <br /> Lamia Maimouni <br /> <br /> Site Manager myTaste France <br /> <br /> about.mytaste.com
R
Un vrai délice
Coquelicot et Menthe Poivrée
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