Coquelicot et Menthe Poivrée

28 octobre 2015

Butternut rôtie aux amandes et sirop d'érable

Et encore une recette à base de courge !!! On ne s'en lasse pas ! Et je suis loin d'être à court d'idée pour ces petites merveilles de l'Automne alors j'espère que vous aussi, vous adorez les courges. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse courge...

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Tags: butternut, sirop d'érable, amandes

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25 octobre 2015

Pesto aux fanes de radis

Voici une délicieuse façon d'utiliser les fanes de radis. Si elles sont bio, ne les jetez pas se serait trop bête ! Faites en un pesto maison, frais et cru pour garder toutes les vitamines. Il vous faut : les fanes d'une bottes de radis 1 petit citron...

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Tags: noix de cajou, fanes de radis, pesto

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19 octobre 2015

Purée de potimarron vert

Quel est cet étrange légume? Un potimarron vert. Oui oui. Il est vert à l'extérieur mais orange à l'intérieur. Son goût se rapproche du potimarron classique, avec un parfum de noisette nettement plus prononcé. En bref, il est délicieux. Pour faire cette...

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Tags: automne, potimarron, purée

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15 octobre 2015

Oeuf cocotte dans son potimarron

Les petites courges sont très pratiques :) Voici une recette rapide et délicieuse, qui met fin aux rumeurs du genre "les courges, c'est bon, mais trop compliqué à découper, éplucher...." Non non non ! Ici on garde la peau et on la coupe en deux, alors...

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Tags: automne, fenouil, potimarron, graines de tournesol, oeuf cocotte

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10 octobre 2015

Velouté de butternut pomme gingembre

La saison des courges bat son plein alors profitons en ! Sous forme de gratin, soupe, rôties ou même en lasagne, tout y passe ! Mais je vous avoue que le soir après une journée de boulot, la soupe est quand même la solution la plus rapide et efficace....

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Tags: automne, butternut, pommes

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6 octobre 2015

Curry de légumes

Quand le froid pointe son nez, j'aime bien ce genre de plat complet et réconfortant. Un bon curry de légume, qui peut se décliner à l'infini avec tous les légumes que vous aimez. Une fois de plus, j'ai utilisé les légumes bio de mon petit panier que je...

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Tags: curry, lentilles, légumes bio

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1 octobre 2015

Pommes de terre à la suédoise

Pour les jours où vous manquez un peu d'inspiration mais avez quand même envie de manger quelque chose qui fait plaisir, voici une façon de cuisiner les pommes de terre qui change, qui reste simple et équilibrée : les pommes de terre à la suédoise. Il...

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Tags: cuisson au four, herbes de Provence, pommes de terre à la suédoise

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