20 août 2017

Tartinade de maïs au chèvre frais

Aujourd'hui je vous propose une petite tartinade au maïs, pour un apéro original :) Il vous faut : une boite de 280 g de maïs (choisissez le sans sucre ajouté) 100 g de fromage de chèvre frais type petit billy 1 citron une pincée de coriandre en poudre une pincée de curcuma 1/2 CC d'un mélange d'épice Tandoori  2 belles branches de persil frais un filet d'huile d'olive une poignée de graines de courge une poignée de graines de tournesol Rien de plus simple à réaliser : Égouttez le maïs et mettez le dans un... [Lire la suite]
Posté par mmcoquelicot à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 août 2017

Aubergines au tofu soyeux

Aujourd'hui, je vous propose un plat complet, végétarien, épicé et gourmand. Il est très simple à réaliser. Le tofu soyeux est une excellente source de protéine, généralement utilisée en pâtisserie, en tartine ou pour les appareils des quiches. Ici, je l'utilise tel quel, pour apporter un peu de crémeux à mon plat et surtout, pour intégrer des protéines dans mon assiette.  Pour 2 personnes, il vous faut : une belle aubergine un oignon rouge 400 g de tomates pelées en dés 1 CS d'huile d'olive 120 g de tofu soyeux 1 CC... [Lire la suite]
Posté par mmcoquelicot à 19:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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