Voici un dessert healthy, gourmand, sans gluten et sans lactose !!!! Aucune excuse pour ne pas le tester. 

 

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Pour 6 ramequins, il vous faut :

  • un verre de quinoa (cuit dans deux verres d'eau)
  • 2 ou 3 CS de cacao (sans sucre ajouté)
  • 20 cl de lait de coco
  • 2CS de sirop d'agave

Faites cuire le quinoa une quinzaine de minutes. Lorsqu'il n'y a plus d'eau dans la casserole, ajoutez le lait de coco et laissez mijoter quelques minutes.

Ajoutez ensuite le cacao et le sirop d'agave, mélangez puis répartissez dans les ramequins. 

Laissez refroidir et mettez au frais pour 4h. 

Un bon moyen de se faire plaisir, sans culpabiliser ! En plus, le quinoa, c'est riche en protéines végétales ;)