Coquelicot et Menthe Poivrée

20 août 2017

Tartinade de maïs au chèvre frais

Aujourd'hui je vous propose une petite tartinade au maïs, pour un apéro original :) Il vous faut : une boite de 280 g de maïs (choisissez le sans sucre ajouté) 100 g de fromage de chèvre frais type petit billy 1 citron une pincée de coriandre en poudre...

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Tags: apéro, graines de courge, maïs, graines de tournesol, chèvre frais, 0 culpabilité!, tartinade

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26 mars 2017

Pancakes aux épinards

Aujourd'hui, je vous propose une super idée : réaliser des pancakes extraterrestres :) Des pancakes aux épinards ! Pour 6 pancakes, il vous faut : 200 g d'épinards frais 15 cl de lait de soja 2 oeufs 80 g de farine de pois chiches 80 g de farine de riz...

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Tags: épinards, pancakes, sans gluten, fromage frais, pourpier, truite fumée

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12 mars 2017

Tartines printanières

Comme vous, j'attends le Printemps avec impatience ! Vous imaginez, les asperges, les fraises, les artichauts... Bientôt ! En attendant, voici de délicieuses petites tartines pleines de fraicheur, qui devraient vous faire patienter. Pour 5 petites tartines,...

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Tags: citron, tartines, crevettes, chèvre frais, petits pois

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11 février 2017

Boulettes de carotte au chèvre frais

Après une longue absence, me voici de retour avec une délicieuse recette : des super boulettes à la carotte et au chèvre frais, un régal ! Trouver le temps de cuisiner devient de plus en plus dur pour ma part, mais ces petites gourmandises sont plutôt...

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Tags: noisettes, végétarien, chèvre, carotte, Boulettes, sans gluten

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22 janvier 2016

Tarte soleil au pesto

Vous cherchez un truc original pour servir à vos amis lors d'un apéro improvisé? Voici la tarte soleil, qui fait son petit effet lorsque vous la déposez sur la table. Sur la toile des blogs culinaires depuis un petit moment, j'avais très envie de tester...

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Tags: apéro, graines de tournesol, pesto, tarte soleil

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25 octobre 2015

Pesto aux fanes de radis

Voici une délicieuse façon d'utiliser les fanes de radis. Si elles sont bio, ne les jetez pas se serait trop bête ! Faites en un pesto maison, frais et cru pour garder toutes les vitamines. Il vous faut : les fanes d'une bottes de radis 1 petit citron...

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Tags: noix de cajou, fanes de radis, pesto

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9 juillet 2015

Tartine fraîcheur

Rapide et équilibrée, cette tartine fraîcheur est au top pour accompagner une petite salade. Prête en 5 minutes, elle se décline à l'infini. Cette fois, je vous propose une version concombre et radis. Pour être tout à fait honnête, c'est tout ce qu'il...

Posté par mmcoquelicot à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, bio, citron, fraîcheur, radis, seigle, tartine

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8 mars 2015

Chaussons aux blettes

Ces petits chaussons aux blettes ont un air de vacances... Parfaits pour un petit pique-nique sur la plage ou pour un apéro avec un verre de vin... En Corse, on en trouve dans toutes les boulangeries. Alors quand j'ai besoin de me rappeler mon village...

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Tags: chaussons aux blettes, olives noires, tomates séchées

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7 février 2015

Flans façon falafels

J'aime beaucoup les falafels mais.... entre nous, la friture, c'est vraiment pas mon truc. Alors je vous propose ces petits flans végétariens façon falafels, avec une cuisson au four, pour faire le plein de protéines de façon originale. Pour les faire,...

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Tags: falafels, pois chiches, végétarien

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4 janvier 2015

Crèmes brûlées au foie gras

Pour le réveillon, j'ai réalisé ces petites crèmes brûlées au foie gras. Pour un premier essai, je suis plutôt satisfaite. La recette est très simple et très rapide. Il ne me reste plus qu'à investir dans un chalumeau ... Mais malgrès tout, elles ont...

Posté par mmcoquelicot à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, crème brûlée

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