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Coquelicot et Menthe Poivrée
26 février 2016

Tourte aux blettes niçoise

Tourte aux blettes niçoise
Aujourd'hui je vous propose une petite spécialité du Sud, la tourte aux blettes version dessert. Oui oui, un dessert aux blettes. N'ayez pas peur, je vous assure c'est vraiment délicieux. Si vous n'avez pas l'habitude d'utiliser des légumes en dessert,...
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26 août 2015

Tarte chocolat coco

Tarte chocolat coco
Après une petite pause bien méritée, je vous retrouve avec une tarte pleine de gourmandise, chocolat coco, une tarte spéciale anti déprim pré-rentrée ... Cette tarte est un grand classique mais les choses simples sont souvent les meilleures! Il vous faut...
2 août 2015

Tarte au citron

Tarte au citron
Si quelqu'un vous rapportait un sac plein d'énormes citrons bio, qu'est ce que vous auriez envie de faire avec? Une tarte au citron bien sur !! Pour cette tarte, j'ai choisi de faire un lemon curd sans beurre car il est déjà bien assez présent dans la...
14 juin 2015

Clafoutis cerises lait de coco

Clafoutis cerises lait de coco
Les cerises sont là ! En ouvrant mon frigo, je vois un reste de lait de coco et mes jolies cerises qui me font de l'oeil. Ni une ni deux, j'enfile mon tablier et me lance dans un clafoutis improvisé. Le résultats est plutôt pas mal ! Le lait de coco apporte...
24 mai 2015

Crêpes à la farine de châtaigne, fraises, noix de coco et sirop d'érable

Crêpes à la farine de châtaigne, fraises, noix de coco et sirop d'érable
Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une recette de crêpes très facile, à base farine de châtaigne. Vous l'aurez compris, entre les crumbles, les crêpes et les gâteaux, la farine de châtaigne et moi, c'est une grande histoire d'amour. Heureusement,...
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10 mai 2015

Gâteau aux fleurs d'acacia

Gâteau aux fleurs d'acacia
A la maison, le gâteau aux fleurs d'acacia est une tradition printanière. Depuis toutes petites, ma soeur et moi guettions l'acacia situé derrière la fenêtre. Dès les premières fleurs, panier en main, nous partions cueillir toutes les grappes à notre...
26 avril 2015

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
Aujourd'hui, je vous propose une belle tarte printanière, à la rhubarbe. Pour faire la même, il vous faut : une pâte sablée 600g de rhubarbe épluchée coupée en morceaux 1 tige de rhubarbe épluchée (pour la déco) 3 cs de sucre roux poudre d'amandes sucre...
29 mars 2015

Crumble poires farine de châtaigne

Crumble poires farine de châtaigne
Cette semaine, c'est poires. A toutes les sauces. Après avoir acheté une grande cagette directement chez le producteur, maintenant à la maison, on mange des poires matin, midi et soir. Voici un dessert classique mais légèrement revisité : un crumble aux...
16 novembre 2014

Flans au chocolat

Flans au chocolat
Chooooooooocolat..... Voici des petits flans au chocolat qui me rappellent mon enfance... Quand ma mère nous déposait, ma soeur et moi, chez papy mamy pour les vancances, ma grand mère prenait soin de remplir AU MOINS la moitié du frigo avec des flans...
12 octobre 2014

Cake aux poires

Cake aux poires
Une envie de gâteau, mais pas grand chose sous la main... Alors on improvise! Voici un cake aux poires, plutôt light, très rapide à réaliser : Il vous faut : 1 verre (à moutarde) de fromage blanc 0% 1 verre de sucre blanc 3 verres de farine Un sachet...
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