Coquelicot et Menthe Poivrée

11 février 2015

Velouté de navets aux noisettes

Cette recette est vraiment chouette, je vous le promets :) Pour changer de la traditionnelle soupe de légumes, ce velouté de navets est parfait. Sa texture est génialissime, toute douce comme une soupe de bébé. Les noisettes apportent une petite touche...

Posté par mmcoquelicot à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, velouté, noisettes, navets

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7 février 2015

Flans façon falafels

J'aime beaucoup les falafels mais.... entre nous, la friture, c'est vraiment pas mon truc. Alors je vous propose ces petits flans végétariens façon falafels, avec une cuisson au four, pour faire le plein de protéines de façon originale. Pour les faire,...

Posté par mmcoquelicot à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: falafels, pois chiches, végétarien

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25 janvier 2015

Cookies que pour les filles

Samedi soir, c'était soirée filles. J'ai fait ces petits cookies roses, pour grignoter tout en papotant de choses hyyyyper importantes et intelligentes. Pour faire pareil, il vous faut : 220g de farine 50g de sucre blanc 50g de cassonade 70g de beurre...

Posté par mmcoquelicot à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, filles, pralines rose, princesse

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18 janvier 2015

Sablés aux flocons d'avoine, citron vert, gingembre

Bonjour les gourmands, en ce dimanche un peu gris, je vous propose des sablés aux saveurs exotiques qui rappellent le soleil ... Personnellement, j'adore le gingembre et je pourrais en mettre un peu partout ... Mais difficile de le faire aimer à mon entourage....

Posté par mmcoquelicot à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, citron vert, flocons d'avoine, gingembre

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10 janvier 2015

Oeufs cocotte aux épinards et au comté

Si vous aussi, les soirs de votre semaine sont chronométrés, vous n'avez pas toujours le temps ni l'envie de cuisiner des plats sophistiqués et compliqués, mais vous avez quand même envie de manger quelque chose qui vous plaît, les oeufs cocotte sont...

Posté par mmcoquelicot à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, épinards

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9 janvier 2015

Soupe au fenouil et à la tomate

L'hiver est maintenant bien là ... C'est donc l'occasion de faire quelques soupes et veloutés réconfortants. Aujourd'hui, je vous propose cette soupe au fenouil et à la tomate, légèrement acidulée, qui vous redonnera un peu de peps, une recette qui change...

Posté par mmcoquelicot à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, soupe, tomate

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4 janvier 2015

Crèmes brûlées au foie gras

Pour le réveillon, j'ai réalisé ces petites crèmes brûlées au foie gras. Pour un premier essai, je suis plutôt satisfaite. La recette est très simple et très rapide. Il ne me reste plus qu'à investir dans un chalumeau ... Mais malgrès tout, elles ont...

Posté par mmcoquelicot à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, crème brûlée

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2 janvier 2015

Petits hommes d'épices

Pour bien commencer l'année, je vous propose des petits pains d'épices, très légers et très peu sucrés (on a assez mangé ces temps ci non ?!) et j'en profite pour vous souhaiter, à tous, une bonne année 2015, pleine de gourmandise et de découvertes sucrées...

Posté par mmcoquelicot à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices légers, petits hommes

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28 décembre 2014

Liqueur de clémentine

Dernier petit cadeau présent dans mes paniers gourmands : une liqueur de clémentine, plutôt sucrée, pour l'apéro ou pour accompagner un dessert, pour une soirée d'hiver réussie ! L'hiver n'est pas vraiment très original en fruits ... En me creusant un...

Posté par mmcoquelicot à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Liqueur, clémentine, rhum

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26 décembre 2014

Chutney de Noël

Pour continuer dans ma petite série de fêtes, je vous propose cette recette : un chutney pommes vertes oignons, aux épices de Noël, à glisser lui aussi dans les paniers gourmands. Il vous faut : 1,5 kg de pommes Granny Smith 4 oignons 400g de sucre du...

Posté par mmcoquelicot à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, chutney, foie gras, oignons, pommes vertes

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