16 septembre 2017

Cake au quinoa

Et je continue dans la série du sans gluten avec le cake au quinoa ! Une superbe astuce pour un pic nic, une lunch box ou tout simplement pour se faire plaisir.  Cette recette est tirée du fantastique  blog Un siphon fon fon, merci Lady M. pour cette belle idée ! Comme à mon habitude, j'ai revisité la recette à ma façon, mais surtout avec ce qu'il me restait dans le frigo :) Pour faire le même, il vous faut : 300 g de quinoa cru 1 aubergine une belle poignée d'olives noires dénoyautées 100 g de feta 2 CS de pesto... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

Cake au persil

Un cake au persil ? Mais quelle idée... Pourquoi au persil ? Ok, je l'avoue, il ne restait plus que ça dans mon frigo. Mais si je vous en parle, c'est que finalement, c'était une bonne idée ! Pour faire le même, c'est tout simple, il vous faut : 100 g de farine d'épautre 100 g de farine blanche 1 sachet de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 10 cl de lait 2 CS d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil 1 CC de coriandre  poivre Commencez par mélanger les ingrédient secs ensemble. Dans un second récipient, battez les... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Cake citron pavot

Aujourd'hui, je vous propose mon gâteau préféré du moment, le cake citron pavot. Je l'adore !! Au petit déj, au goûter, en dessert, tout le temps ! C'est une recette simple et plutôt classique mais je ne m'en lasse pas ... Et puis il est mignon avec tous ses petits points noirs !    Pour faire mon gâteau préféré, il vous faut : 90g de beurre à température ambiante 100g de cassonade  2 oeufs 1 citron bio 150g de farine blanche 100g de farine d'épeautre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 6 CS rases de... [Lire la suite]
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05 juillet 2015

Cake aux pois wasabi

Aujourd'hui, je vous propose un cake plein de couleurs, de saveurs et plutôt original : un cake aux pois wasabi ! Les pois wasabi sont des petits pois japonais soufflés, enrobés de wasabi. Normalement, on les grignote à l'apéro mais avec un peu d'imagination, on peut aussi les cuisiner ! Pour faire ce cake, il vous faut : 3 oeufs 30 cl de lait écrémé 200g de farine 1 sachet de levure 1 oignon frais 1 tomate 100g de maïs 100g de fêta 2 bonnes poignées de pois wasabi sel, poivre Commencez par battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Cake aux poires

Une envie de gâteau, mais pas grand chose sous la main... Alors on improvise! Voici un cake aux poires, plutôt light, très rapide à réaliser : Il vous faut : 1 verre (à moutarde) de fromage blanc 0% 1 verre de sucre blanc 3 verres de farine Un sachet de levure chimique Un doigt d'huile de tournesol 3 oeufs 1 poire Une gousse de vanille ou quelques goûtes d'arôme vanille Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué. Enfourner dans un plat à cake pendant 40 minutes. A déguster au... [Lire la suite]
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