23 septembre 2017

Pêches et graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dernier dessert à base de fruits d'été... Snifff !! Si vous trouvez encore quelques pêches ou nectarines, dépêchez vous, sinon il faudra attendre l'année prochaine ! Bon, sinon vous pouvez toujours les remplacer par le fruit de votre choix. Je vous parle bien évidemment encore du délicieux pudding aux graines de chia qui se revisite sans fin !   Pour 4 personnes, il vous faut : 1/2 de lait d'amande 8 CS de graines de chia 1 CC de cannelle 1 CS de miel 2 pêches 1 poignées d'amandes 8... [Lire la suite]
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27 septembre 2015

Velouté de potimarron

Le temps des soupes revient doucement mais sûrement ... Alors quoi de mieux qu'un velouté de potimarron pour se réconforter et commencer l'automne en douceur? Pour faire le même, il vous faut : 1 petit potimarron bio (sinon il faut l'éplucher et je ne vous raconte pas la galère ! ) 3 carottes 1 oignon 5 cl de lait de coco curry cannelle curcuma sel, poivre Découpez tous vos légumes en petits morceaux, placez les dans une cocotte, recouvrez tout juste d'eau, salez, poivrez et faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes.... [Lire la suite]
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25 décembre 2014

Sablés de Noël

Je souhaite un joyeux Noël à tous les gourmands qui me suivent et je profite de cette période festive pour vous remercier. Vous devez sans doute, tout comme moi, être en overdose de nourriture mais que serait Noël sans les fameux sablés de Noël. Il en existe de toute sorte, mais j'ai choisi une recette classique, pour plaire à tout le monde.   Pour faire une bonne centaine de petits sablés, à grignoter avant, pendant et après Noël, il vous faut : 700g de farine 220g de sucre 220g de beurre 4 petits oeufs 2 cs de... [Lire la suite]
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