Les petites courges sont très pratiques :) Voici une recette rapide et délicieuse, qui met fin aux rumeurs du genre "les courges, c'est bon, mais trop compliqué à découper, éplucher...." Non non non ! Ici on garde la peau et on la coupe en deux, alors...

Dernière petite salade "d'hiver" (oui oui les beaux fruits et légumes du printemps arrivent doucement sur nos étalages) pour faire le plein de vitamines : salade de fenouil à l'orange. Il vous faut (pour 2 personnes) : un fenouil une orange pelée à vif...

L'hiver est maintenant bien là ... C'est donc l'occasion de faire quelques soupes et veloutés réconfortants. Aujourd'hui, je vous propose cette soupe au fenouil et à la tomate, légèrement acidulée, qui vous redonnera un peu de peps, une recette qui change...