20 août 2017

Tartinade de maïs au chèvre frais

Aujourd'hui je vous propose une petite tartinade au maïs, pour un apéro original :) Il vous faut : une boite de 280 g de maïs (choisissez le sans sucre ajouté) 100 g de fromage de chèvre frais type petit billy 1 citron une pincée de coriandre en poudre une pincée de curcuma 1/2 CC d'un mélange d'épice Tandoori  2 belles branches de persil frais un filet d'huile d'olive une poignée de graines de courge une poignée de graines de tournesol Rien de plus simple à réaliser : Égouttez le maïs et mettez le dans un... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Soupe de pois cassés

Ce soir, je vous propose une dernière petite soupe bien chaude avant de rentrer pleinement dans la saison des salades. Les pois cassés sont riches en protéines, ce qui permet de faire de cette soupe un plat complet.  Il vous faut : 150 g de pois cassés (en magasin bio) 1 oignon 2 verts de poireaux  2 petites carottes Graines (tournesol, courge, sésame ...) Faites cuire les pois cassés 30 minutes dans une eau bouillante. Épluchez puis émincez tous les légumes et mélangez dans une grande cocotte. Ajoutez les... [Lire la suite]
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31 octobre 2014

Graines de courge grillées

Ne jetez plus les graines de vos potirons, potimarrons & compagnie !! Grillez les :) Récupérez les graines, lavez les puis faites les sécher 24h. Etalez les sur une plaque de cuisson avec un peu de sel puis passez les au four à 180°C pendant 10 à 15 min. A grignoter à l'apéro ou bien à parsemer sur une salade...  Moi, je suis fan !
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