09 septembre 2017

Assiette gourmande

Ce n'est pas de la grande cuisine que je vous propose aujourd'hui mais je fais cette assiette tellement souvent que je voulais vous la faire partager :) Je la mange au petit déjeuner mais aussi, j'avoue, quelques fois en dessert après un repas léger. Vous pouvez varier la composition comme bon vous semble !   Pour celle-ci, il vous faut : une compote pomme rhubarbe une demi banane une nectarine une petite figue un muesli croustillant  cannelle  Je passe directement au montage car je n'ai rien préparé... [Lire la suite]
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18 février 2017

Chia pudding framboises coco

Envie d'un petit dessert healthy ? Ce chia pudding est fait pour vous. Déclinable à l'infini, gourmand, sans lactose, sans gluten, bref, aucune excuse pour ne pas le tester ! Je vous avez déjà montré ma version à la mangue, voici celle à la framboise. Petit rappel : il vaut mieux commencer la préparation la veille.  Pour faire 2 verrines, il vous faut : 200 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal) 20g de graines de chia 1 CS de sirop d'agave 200g de framboises fraîches 2 CS de noix de coco râpée Dans un grand bec... [Lire la suite]
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31 juillet 2016

Pudding à la mangue & aux graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dessert healthy, plein de saveurs et de gourmandise, qui devrait surprendre vos papilles :) Les graines de chia sont de toutes petites graines brunes, très intéressantes pour l'organisme. Elles sont riches en fibres et renferment une dose non négligeable de calcium, oméga 3 et 6. Elles peuvent être utilisées telles quelles, saupoudrées sur une préparation, comme les graines de sésame, ou en pâtisserie, grâce à leur aspect "pudding" après avoir trempé quelques heures dans une phase liquide.  Le... [Lire la suite]
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