18 octobre 2017

Wok de crevettes

Aujourd'hui, je vous propose un petit wok rapide à faire, plutôt gourmand et équilibré.  Pour 2 ou 3 personnes, il vous faut : 300 g de petites crevettes sauvages un rouleau de nouilles de riz un bocal d'asperges vertes ou une dizaine fraîches si c'est la saison 150 g de petits pois 1 oignon 10 cl de lait de coco 2 CC de curry 1 CC de gingembre graines de sésame  Dans une casserole d'eau, faites cuire les nouilles de riz.  Si vos asperges sont fraîches, faites les cuire à la vapeur.  Dans un wok... [Lire la suite]
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09 avril 2017

Tarte saumon brocolis & petits pois

Le Printemps est là ! Et avec lui les légumes de saisons que l'on adore. Cette semaine dans mon panier, j'ai trouvé un joli bouquet de brocolis et des petits pois. J'avais en tête une jolie quiche verte depuis un petit bout de temps, alors ni une ni deux, je passe à l'action ! Il vous faut : une pâte brisée bio 4 oeufs 20 cl de crème d'avoine 10 cl de lait de soja une boite de 190 g de saumon au naturel (125 g égoutté) 150 g de petits pois, frais ou surgelés un beau bouquet de brocolis Préchauffez votre four à 180°C. ... [Lire la suite]
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12 mars 2017

Tartines printanières

Comme vous, j'attends le Printemps avec impatience ! Vous imaginez, les asperges, les fraises, les artichauts... Bientôt ! En attendant, voici de délicieuses petites tartines pleines de fraicheur, qui devraient vous faire patienter.  Pour 5 petites tartines, il vous faut :  un pain à la farine de riz et sarasin du fomage de brebis frais des crevettes (bio de préférence) une toute petite boite de petit pois 1 citron Avec un pied à soupe, mixez les petits pois avec le jus d'un demi citron.  Découpez de... [Lire la suite]
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