Pour varier les plaisirs avec la botte de blettes que je retrouve régulièrement dans mon panier de fruits et légumes chaque semaine, je vous propose aujourd'hui un curry avec des pois chiches et du tofu, pour en faire un plat complet, riche en protéines...

En attendant les gaspachos de l'été, voici une délicieuse soupe à la tomate, à déguster bien chaude. Elle est très rapide à préparer et peut faire un plat complet, si vous l'accompagnez comme moi, de protéines végétales. Pour 4 assiettes, il vous faut...

J'aime beaucoup les falafels mais.... entre nous, la friture, c'est vraiment pas mon truc. Alors je vous propose ces petits flans végétariens façon falafels, avec une cuisson au four, pour faire le plein de protéines de façon originale. Pour les faire,...