09 septembre 2017

Assiette gourmande

Ce n'est pas de la grande cuisine que je vous propose aujourd'hui mais je fais cette assiette tellement souvent que je voulais vous la faire partager :) Je la mange au petit déjeuner mais aussi, j'avoue, quelques fois en dessert après un repas léger. Vous pouvez varier la composition comme bon vous semble !   Pour celle-ci, il vous faut : une compote pomme rhubarbe une demi banane une nectarine une petite figue un muesli croustillant  cannelle  Je passe directement au montage car je n'ai rien préparé... [Lire la suite]
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01 septembre 2017

Quinoa au chocolat

Voici un dessert healthy, gourmand, sans gluten et sans lactose !!!! Aucune excuse pour ne pas le tester.    Pour 6 ramequins, il vous faut : un verre de quinoa (cuit dans deux verres d'eau) 2 ou 3 CS de cacao (sans sucre ajouté) 20 cl de lait de coco 2CS de sirop d'agave Faites cuire le quinoa une quinzaine de minutes. Lorsqu'il n'y a plus d'eau dans la casserole, ajoutez le lait de coco et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez ensuite le cacao et le sirop d'agave, mélangez puis répartissez dans les... [Lire la suite]
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18 février 2017

Chia pudding framboises coco

Envie d'un petit dessert healthy ? Ce chia pudding est fait pour vous. Déclinable à l'infini, gourmand, sans lactose, sans gluten, bref, aucune excuse pour ne pas le tester ! Je vous avez déjà montré ma version à la mangue, voici celle à la framboise. Petit rappel : il vaut mieux commencer la préparation la veille.  Pour faire 2 verrines, il vous faut : 200 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal) 20g de graines de chia 1 CS de sirop d'agave 200g de framboises fraîches 2 CS de noix de coco râpée Dans un grand bec... [Lire la suite]
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