16 septembre 2017

Cake au quinoa

Et je continue dans la série du sans gluten avec le cake au quinoa ! Une superbe astuce pour un pic nic, une lunch box ou tout simplement pour se faire plaisir.  Cette recette est tirée du fantastique  blog Un siphon fon fon, merci Lady M. pour cette belle idée ! Comme à mon habitude, j'ai revisité la recette à ma façon, mais surtout avec ce qu'il me restait dans le frigo :) Pour faire le même, il vous faut : 300 g de quinoa cru 1 aubergine une belle poignée d'olives noires dénoyautées 100 g de feta 2 CS de pesto... [Lire la suite]
Posté par mmcoquelicot à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

13 décembre 2015

Cake au persil

Un cake au persil ? Mais quelle idée... Pourquoi au persil ? Ok, je l'avoue, il ne restait plus que ça dans mon frigo. Mais si je vous en parle, c'est que finalement, c'était une bonne idée ! Pour faire le même, c'est tout simple, il vous faut : 100 g de farine d'épautre 100 g de farine blanche 1 sachet de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 10 cl de lait 2 CS d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil 1 CC de coriandre  poivre Commencez par mélanger les ingrédient secs ensemble. Dans un second récipient, battez les... [Lire la suite]
Posté par mmcoquelicot à 10:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
05 juillet 2015

Cake aux pois wasabi

Aujourd'hui, je vous propose un cake plein de couleurs, de saveurs et plutôt original : un cake aux pois wasabi ! Les pois wasabi sont des petits pois japonais soufflés, enrobés de wasabi. Normalement, on les grignote à l'apéro mais avec un peu d'imagination, on peut aussi les cuisiner ! Pour faire ce cake, il vous faut : 3 oeufs 30 cl de lait écrémé 200g de farine 1 sachet de levure 1 oignon frais 1 tomate 100g de maïs 100g de fêta 2 bonnes poignées de pois wasabi sel, poivre Commencez par battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
Posté par mmcoquelicot à 21:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 mars 2015

Cake au chou

Voici une recette "cake d'hiver" pour faire manger du chou à n'importe qui, ni vu ni connu ! Le chou, il n'y a que ça en ce moment... Dans les soupes c'est bien, mais pour changer un peu, le cake c'est mieux ! Pour faire ce super cake au chou, il vous faut : 200g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 5 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 1 boite de thon 3 grandes feuilles de chou vert frisé 1/4 d'un gros oignon blanc 150g de tomates pelées sel, poivre Réalisez d'abord votre base de cake.  Pour cela, mélangez la... [Lire la suite]
Posté par mmcoquelicot à 21:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,