23 septembre 2017

Pêches et graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dernier dessert à base de fruits d'été... Snifff !! Si vous trouvez encore quelques pêches ou nectarines, dépêchez vous, sinon il faudra attendre l'année prochaine ! Bon, sinon vous pouvez toujours les remplacer par le fruit de votre choix. Je vous parle bien évidemment encore du délicieux pudding aux graines de chia qui se revisite sans fin !   Pour 4 personnes, il vous faut : 1/2 de lait d'amande 8 CS de graines de chia 1 CC de cannelle 1 CS de miel 2 pêches 1 poignées d'amandes 8... [Lire la suite]
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18 février 2017

Chia pudding framboises coco

Envie d'un petit dessert healthy ? Ce chia pudding est fait pour vous. Déclinable à l'infini, gourmand, sans lactose, sans gluten, bref, aucune excuse pour ne pas le tester ! Je vous avez déjà montré ma version à la mangue, voici celle à la framboise. Petit rappel : il vaut mieux commencer la préparation la veille.  Pour faire 2 verrines, il vous faut : 200 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal) 20g de graines de chia 1 CS de sirop d'agave 200g de framboises fraîches 2 CS de noix de coco râpée Dans un grand bec... [Lire la suite]
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31 juillet 2016

Pudding à la mangue & aux graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dessert healthy, plein de saveurs et de gourmandise, qui devrait surprendre vos papilles :) Les graines de chia sont de toutes petites graines brunes, très intéressantes pour l'organisme. Elles sont riches en fibres et renferment une dose non négligeable de calcium, oméga 3 et 6. Elles peuvent être utilisées telles quelles, saupoudrées sur une préparation, comme les graines de sésame, ou en pâtisserie, grâce à leur aspect "pudding" après avoir trempé quelques heures dans une phase liquide.  Le... [Lire la suite]
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