vegan - Coquelicot et Menthe Poivrée

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23 septembre 2017

Pêches et graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dernier dessert à base de fruits d'été... Snifff !! Si vous trouvez encore quelques pêches ou nectarines, dépêchez vous, sinon il faudra attendre l'année prochaine ! Bon, sinon vous pouvez toujours les remplacer par le...

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Tags: chocolat, vegan, cannelle, graines de chia, pêches blanches

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13 août 2017

Aubergines au tofu soyeux

Aujourd'hui, je vous propose un plat complet, végétarien, épicé et gourmand. Il est très simple à réaliser. Le tofu soyeux est une excellente source de protéine, généralement utilisée en pâtisserie, en tartine ou pour les appareils des quiches. Ici, je...

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Tags: vegan, végétarien, persil, aubergine, tofu soyeux, protéines végétales, épices

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31 juillet 2016

Pudding à la mangue & aux graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dessert healthy, plein de saveurs et de gourmandise, qui devrait surprendre vos papilles :) Les graines de chia sont de toutes petites graines brunes, très intéressantes pour l'organisme. Elles sont riches en fibres et...

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Tags: vegan, lait de coco, exotique, graines de chia, healthy, pudding

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29 septembre 2015

Galettes de légumes

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette vegan, toujours avec mes petits légumes bio que je reçois chaque semaine, pour mon plus grand plaisir. Ces galettes sont à base de farine de pois chiches, un excellent moyen d'intégrer des protéines végétales...

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Tags: vegan, persil, carotte râpée, farine de pois chiches, pomme de terre râpée, protéines végétales

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15 février 2015

Potimarron farci : figues châtaignes et kaska

Le potimarron, c'est vraiment troooop bon. Mais on est tous d'accord pour dire que c'est carrément l'enfer à éplucher. Alors voici une recette pour tous les paresseux, mais gourmands ! Il vous faut : Un petit potimarron Un bocal de châtaignes (des fraîches...

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Tags: kasha, vegan, potimarron, châtaignes, figues

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11 février 2015

Velouté de navets aux noisettes

Cette recette est vraiment chouette, je vous le promets :) Pour changer de la traditionnelle soupe de légumes, ce velouté de navets est parfait. Sa texture est génialissime, toute douce comme une soupe de bébé. Les noisettes apportent une petite touche...

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Tags: vegan, velouté, noisettes, navets

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23 novembre 2014

Velouté de butternut et kasha

Une petite recette d'automne, pour se réchauffer ... La courge butternut, aussi appelée "la doubeurre", possède la texture idéale pour réaliser toute sorte de veloutés. Alliée au sarrasin grillé, ou encore "kasha", riche en protéines, elle fait un plat...

Posté par mmcoquelicot à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, butternut, kasha, vegan, velouté

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