Coquelicot et Menthe Poivrée

10 octobre 2015

Velouté de butternut pomme gingembre

La saison des courges bat son plein alors profitons en ! Sous forme de gratin, soupe, rôties ou même en lasagne, tout y passe ! Mais je vous avoue que le soir après une journée de boulot, la soupe est quand même la solution la plus rapide et efficace....

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Tags: automne, butternut, pommes

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6 octobre 2015

Curry de légumes

Quand le froid pointe son nez, j'aime bien ce genre de plat complet et réconfortant. Un bon curry de légume, qui peut se décliner à l'infini avec tous les légumes que vous aimez. Une fois de plus, j'ai utilisé les légumes bio de mon petit panier que je...

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Tags: curry, lentilles, légumes bio

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1 octobre 2015

Pommes de terre à la suédoise

Pour les jours où vous manquez un peu d'inspiration mais avez quand même envie de manger quelque chose qui fait plaisir, voici une façon de cuisiner les pommes de terre qui change, qui reste simple et équilibrée : les pommes de terre à la suédoise. Il...

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Tags: cuisson au four, herbes de Provence, pommes de terre à la suédoise

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29 septembre 2015

Galettes de légumes

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette vegan, toujours avec mes petits légumes bio que je reçois chaque semaine, pour mon plus grand plaisir. Ces galettes sont à base de farine de pois chiches, un excellent moyen d'intégrer des protéines végétales...

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Tags: vegan, persil, carotte râpée, farine de pois chiches, pomme de terre râpée, protéines végétales

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27 septembre 2015

Velouté de potimarron

Le temps des soupes revient doucement mais sûrement ... Alors quoi de mieux qu'un velouté de potimarron pour se réconforter et commencer l'automne en douceur? Pour faire le même, il vous faut : 1 petit potimarron bio (sinon il faut l'éplucher et je ne...

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Tags: potimarron, cannelle, carotte, lait de coco, curcuma

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23 septembre 2015

Cannelés

Je ne suis pas bordelaise mais moi aussi j'aime les cannelés ! Alors je me suis lancée pour la première fois avec cette recette qui fonctionne plutôt bien. Comme d'habitude, j'ai cherché à réduire le sucre par rapport à une recette classique et je ne...

Posté par mmcoquelicot à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum, cannelés bordelais

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21 septembre 2015

Salade de quinoa

Aujourd'hui je vous propose une petite salade complète et rassasiante, pleines de bonnes choses. Le quinoa est une source de protéines très intéressante pour les végétariens, mais il est aussi très riche en fer et sans gluten. Il est excellent en salade...

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Tags: salade, carotte, tomates, quinoa rouge, brocoli, vinaigre balsamique

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20 septembre 2015

Flan de courgettes au curry

Pour profiter des dernières courgettes, je vous propose un flan de courgettes au curry. Je me suis abonnée depuis peu à un panier de fruits et légumes bio et cette semaine, j'étais ravie de découvrir ces petites courgettes qui rappellent une dernière...

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Tags: curry, flan de courgettes, été

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12 septembre 2015

Cake citron pavot

Aujourd'hui, je vous propose mon gâteau préféré du moment, le cake citron pavot. Je l'adore !! Au petit déj, au goûter, en dessert, tout le temps ! C'est une recette simple et plutôt classique mais je ne m'en lasse pas ... Et puis il est mignon avec tous...

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Tags: cake, citron, pavot

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6 septembre 2015

Velouté de fanes de carottes

Et oui ! La canicule, c'est fini ! Pour adoucir une soirée de rentrée, rien de mieux qu'un petit velouté tout doux, plein de saveurs. Je vous propose une recette aux fanes de carottes. Attention, choisissez des carottes bio ! Les fanes sont fortes en...

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Tags: velouté, bio, fanes de carottes

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