Coquelicot et Menthe Poivrée

23 septembre 2017

Pêches et graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dernier dessert à base de fruits d'été... Snifff !! Si vous trouvez encore quelques pêches ou nectarines, dépêchez vous, sinon il faudra attendre l'année prochaine ! Bon, sinon vous pouvez toujours les remplacer par le...

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Tags: chocolat, vegan, cannelle, graines de chia, pêches blanches

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1 septembre 2017

Quinoa au chocolat

Voici un dessert healthy, gourmand, sans gluten et sans lactose !!!! Aucune excuse pour ne pas le tester. Pour 6 ramequins, il vous faut : un verre de quinoa (cuit dans deux verres d'eau) 2 ou 3 CS de cacao (sans sucre ajouté) 20 cl de lait de coco 2CS...

Posté par mmcoquelicot à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, sans lactose, 0 culpabilité!, dessert healthy, quinoa

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21 juillet 2017

Tarte exotique

Que diriez vous d'une petite tarte maison aux saveurs exotiques pour profiter des vacances ? Coincée à la maison pour encore quelques semaines de boulot, on improvise une ambiance tropicale à domicile :) Je n'aime pas les tartes aux fruits avec de la...

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Tags: pommes, coco, Tarte tropicale, ananas

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12 juillet 2017

Petits moelleux chocolat & avocat

Aujourd'hui, je vous présente une petite recette astucieuse, pour faire des moelleux au chocolat un peu plus light. Choisissez un bon chocolat noir, type Valhrona et remplacer le beurre par de l'avocat ! Attention, ces moelleux sont à déguster le jour...

Posté par mmcoquelicot à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 0 culpabilité!, La Réunion, avocat, moelleux au chocolat

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19 mars 2017

Flans au chocolat & lait d'amande

Envie de desserts gourmands et faits maison ? Facile ! Ces petits flans sont très rapides et simples à réaliser. Ils seront bien meilleurs pour vous que tous ces desserts industriels beaucoup trop sucrés. Ici, je vous propose une version au chocolat mais...

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Tags: chocolat, lait d'amande, agar agar

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18 février 2017

Chia pudding framboises coco

Envie d'un petit dessert healthy ? Ce chia pudding est fait pour vous. Déclinable à l'infini, gourmand, sans lactose, sans gluten, bref, aucune excuse pour ne pas le tester ! Je vous avez déjà montré ma version à la mangue, voici celle à la framboise....

Posté par mmcoquelicot à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, graines de chia, healthy, pudding, sans gluten, coco, lait d'amande, sans lactose

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26 août 2016

Gâteau abricots, amandes & huile d'olive

Profitons encore un peu des fruits d'été avec un délicieux gâteau aux saveurs de la Provence : un gâteau aux abricots, aux amandes et à l'huile d'olive. De l'huile d'olive dans un gâteau ? Oui oui, surtout avec des fruits gorgés de soleil, pour un mariage...

Posté par mmcoquelicot à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amandes, abricots, gâteau, huile d'olive, épeautre

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31 juillet 2016

Pudding à la mangue & aux graines de chia

Aujourd'hui, je vous propose un dessert healthy, plein de saveurs et de gourmandise, qui devrait surprendre vos papilles :) Les graines de chia sont de toutes petites graines brunes, très intéressantes pour l'organisme. Elles sont riches en fibres et...

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Tags: vegan, lait de coco, exotique, graines de chia, healthy, pudding

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4 juin 2016

Gâteau au chocolat façon Cyril Lignac

Dans la famille gâteaux au chocolat, je vous propose aujourd'hui la version de Cyril Lignac, revisité par moi (quelle prétention !). Non, juste pour dire que, comme à mon habitude, je n'ai pas suivi la recette exacte et j'ai diminué la quantité de sucre....

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Tags: Cyril Lignac, Valhrona, gâteau au chocolat, mascarpone

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24 avril 2016

Gâteau au fromage blanc

Aujourd'hui, je vous propose un dessert très agréable, frais, et léger : un gâteau au fromage blanc. Cette recette est idéale pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, tout en restant gourmands :) Ce gâteau doit se faire la veille. Par contre...

Posté par mmcoquelicot à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au fromage blanc, light

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